Järvikylästä valmistuu lähes 30 miljoonaa tuotetta vuodessa, ja jokainen niistä tarkastetaan käsin
Vaikka tuotanto on pitkälle automatisoitu, työvoimaa tarvitaan paljon.
Jäävuorisalaatin taimien rivistöt nytkähtävät säännöllisin väliajoin muutamia senttimetrejä eteenpäin. Liike on ajoitettu niin, että kun salaatit ovat kulkeneet kasvihuoneen päästä päähän, ne ovat varttuneet minikokoisista taimista reheviksi salaateiksi. Ohjausjärjestelmä harventaa rivien välejä, jotta salaateilla on tilaa kasvaa.